栄養士Cafe VertVert（ヴェールヴェール）

赤羽西の住宅街を歩くと見つかる「栄養士Cafe VertVert（ヴェールヴェール）」は、栄養士の視点をいかした丁寧な洋食と、食後のひと息までしっかり満たしてくれる充実したカフェメニューが揃うお店です。昼のセットは、メイン料理にサラダやドリンク、デザートを組み合わせるスタイルが用意されており、訪れた日の気分やお腹の具合に合わせて内容を組み立てられます。

肉・魚からピザまで、幅広く選べるメイン料理

お皿の中心となる主菜には、じっくり味わいたい煮込みハンバーグやジンジャーソースを効かせたポークソテー、赤ワインソースのチキンステーキといった肉料理のほか、ホタテのトマト煮やサバのグリル、銀ダラ西京焼など魚料理も豊富にラインナップされています。さらに、ほうれん草とベーコンのキッシュやクリスピーピザにたっぷりのサラダを合わせた軽やかな一皿もあり、お野菜を主役に据えたい日にも嬉しい選択肢です。どの主菜にも彩りあるサラダや手の込んだ付け合わせの惣菜が添えられ、ひと皿の中で食感と味のバランスを楽しめるのが魅力です。

タルトやムースに、香り高いプレミアムティーを添えて

食後やカフェタイムを彩る甘味の充実ぶりも見逃せません。りんごのタルトやオレンジのタルトをはじめ、ナッツとチョコのムース、キャラメルのムース、濃厚なフォンダンショコラやベイクドチーズケーキなど、洋菓子店さながらの品揃えが並びます。合わせる飲み物には珈琲はもちろん、スパイス香るカシミールチャイや柑橘が爽やかなアナスタシア、ハーブをブレンドしたビークールといった多彩な茶葉が用意されており、デザートとのお気に入りの組み合わせを探す楽しみが広がります。

夜のコースやテイクアウトも

ディナータイムには、クラフトビールやグラスワインを片手に前菜から魚・肉料理まで堪能できるコース仕立てのプランも利用可能です。また、定番料理を詰め合わせた健康弁当などの持ち帰りメニューや手作りクッキーの販売も行われています。落ち着いた空気の流れるこぢんまりとした空間のため、お昼時やディナーの訪問は事前に予約や空席の確認をしておくと心置きなく過ごせます。